Veracruz  |  Tuxtepec  |  Baja California | Yucatán | Puebla | Sinaloa @xeunoticias  Facebook  Youtube
 
Noticias en imágenes       Sociedad en imágenes       Podcast       Blogs
Blogs
lunes 29 de mayo del 2017 2:45 AM, Veracruz, México.
 
Portada / Últimos Blogs / Post
El porqué de los colores en las botellas de vino

 16 feb 2016
Por: Arlette Ludewig

Perfil del Autor


Arlette Ludewig



Semblanza
Sommelier de Mardel Restaurant ...



Blogs Anteriores

Alguna vez te has preguntado ¿Por qué son diferentes los colores de las botellas de vino? Todo esto tiene un por qué y   ahora mismo te lo contare.

Blancas, transparentes, verde claro, verde oscuro, y oscuras. Son las botellas utilizadas regularmente para la guarda de los vinos.

Uno de los principales motivos de los colores en las botellas es proteger el vino de los rayos solares y de la luz artificial.

Otro muy importante la estética de la botella

Y lo más importante para cada casa vitivinícola, costos.

Es por eso que se dispuso usar para tanto para blancos y rosados botellas transparentes, ya que estos vinos no requieren que se protejan tanto como los tintos y su consumo por lo regular escorto.

El cristal verde suele ser el más barato del mercado, por la sencilla razón de estar tintado por impurezas de óxido ferroso y de hierro. Para remover las impurezas habría que "limpiar" el cristal o trabajarlo de manera más fina, lo que encarecería el costo.

Así que si ves una botella transparente seguro fue dueña de un vino blanco o rosado

Las verde claro por lo regular se usan para vinos crianza, los jóvenes que no requieren tiempo de guarda largos.

Las verde oscuro por lo regular se utilizan para vinos de reserva, estas necesitando   de mayor cuidado para su guarda

Para las botellas de color oscuro, son ideales para los vinos gran reserva, asegurándose que estarán protegidos durante su tiempo de guarda.

 También es importante mencionar que gracias a su fondo convexo:

•             Ayuda a la distribución de la presión del gas en los espumosos.

•             Evita posos en el vino ayudando a que este no se enturbie.

•             Obtiene más estabilidad la botella

El Vino es una Obra de arte viva en botella, y este requiere de cuidados específicos para poder disfrutarla al momento de abrir.

Arlette Ludewig

Sommelier Mardel

  

 



22:54 Esperamos que Aeronáutica Civil investigue caía de helicóptero: PVEM
22:53 ¡Leones sigue como líder del Sur! Le gana a Diablos Rojos y se queda con la Serie
22:47 Santander no tuvo los huevos, nos robó el partido: Ismael Sosa
22:41 ¡'Chapis' Valencia impone récord! Bravos le gana a Sultanes
22:38 ¡Acereros le gana la Serie al Campeón Pericos!
22:35 Hay muchas obras abandonadas en Uxpanapa y Jesús Carranza: Yunes Linares
22:20 Invitan a misa de Clausura del Santo Rosario y bendición de velas en Catedral de Veracruz
21:56 Varias colonias de Xalapa llevan 4 días sin agua
21:52 ¡No se pudo! El Águila pierde la Serie en Aguascalientes
21:47 Lanzamiento de misil de Corea del Norte es una provocación: Japón
21:41 Felicita Peña Nieto a las Chivas por el campeonato de Liga MX
21:37 TEV declara improcedente juicio por candidatura en Emiliano Zapata