Luego de que la organizadora del Festival de la Gorda y la Picada, Noemí Palomino, acusara que personal de la Jurisdicción Sanitaria advirtió “cobrar una multa” a vendedoras que participan en dicho evento, la Jefa de la Jurisdicción Sanitaria No. 8, Verónica Pulido, dijo que ellos sólo hacen recomendaciones, no sancionan.
“Dentro de estas acciones, llevan gorros, cubre bocas, donando a la población, también haciendo recomendaciones, pero específicamente dentro de las competencias no se puede sancionar a los ambulantes, no es competencia del área, eso en todo caso quien lo regula es el Ayuntamiento y no nuestra área.”
Verónica Pulido agregó: “siempre en este tipo de actos, de concentración y donde va a haber consumo de alimentos, pues siempre asisten del área de regulación sanitaria, con una de las actividades que son el fomento sanitario precisamente para evitar riesgos sanitarios a la población.”
La Jefa de la Jurisdicción Sanitaria número 8, indicó que mantienen un programa para capacitar sobre el manejo de alimentos.
“Nosotros hacemos este tipo de acciones, está abierto, de hecho nosotros tenemos un programa continuo de capacitación precisamente para el manejo de alimentos, han ido de los mercados, se han ido a capacitar (…) Se les invita a la Jurisdicción Sanitaria a los ambulantes y negocios establecidos al área de regulación sanitaria para que se le ofrezcan los cursos del manejo de alimentos de manera gratuita”.
La Jefa de la Jurisdicción Sanitaria Número 8, Verónica Pulido dijo que es en general un llamado para que los negocios se interesen en capacitar a su personal en el manejo de alimentos, “al final eso da mayor certeza a la población cuando ven que los establecimientos, tanto fijos como semifijos tienen la constancia emitida por la Jurisdicción”.
Sobre el vehículo maceta que Noemó Palomino señaló, Verónica Pulido dijo que eso no es algo que le corresponda retirar a ellos, aunque “sí hacer los exhortos porque todo lo que tiene que ver con chatarra y cosas que puedan servir de criaderos, ahí sí es nuestra competencia para evitar enfermedades por moscos”.
