*En el país no se cuenta con suficiente producción para cubrir demanda
El presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, José Luis Caram Inclán, indicó que este año ha crecido alrededor de un 12 por ciento la importación de pierna de cerdo.
Agregó que el año pasado se importó 700 mil toneladas, el 95 por ciento procedente de Estados Unidos y el resto de Canadá.
Explicó que esto se debe al aumento en el consumo y a que no se puede cubrir la demanda de importación de un día para otro.
Afirmó que falta más inversión en el sector y políticas públicas de apoyo al productor para incrementar la producción.
